​2020.09.17

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日本経済新聞

​酒類卸のルネサンス、日本酒開発。京都の佐々木酒造と日本酒の新商品を開発し10月に全国販売する。コロナウィルスの影響で業務用需要が低迷するなか、品揃えを増やして家庭向けの開拓を強化する。京都ブランドの酒類を扱うことで、将来は海外での需要も見込む。

​2020.09.07

ルネサンス・プロジェクトが本気で取り組んだ日本酒が

「佐々木酒通販特設サイト」にて登場！
靁宝（らいほう）、靁鱗（らいりん）、まいこまちは、ルネサンス・プロジェクト初の日本酒プロジェクト。京都に伝わる伝承の技と九州文化のコラボレーションとなっております。是非、ご賞味いただきたい商品です。

2020.07.01

新商品「​まいこまち」

天然の国産ゆず果汁を贅沢に使用したお酒です。甘さをおさえた製法で、上質なゆずが醸し出す爽やかな酸味と心地よい苦味がバランスよく絡み合っており、飲み飽きせずに食事と楽しめます。アルコール分が２５％ありますので、お好みの濃さに割ってお召し上がり下さい。

2020.07.01

新商品「靁宝」

40％まで磨き上げた「山田錦」と聚楽第跡に今なお残る名水「銀明水」で醸し上げた純米大吟醸酒。「京の琴」と呼ばれる独自品種酵母を使用したこだわりの京の酒。

一般的な日本酒向けの酒器はもちろんのこと、ワイングラスなどでもお楽しみいただけます。

2020.07.01

新商品「靁鱗」

キリッと辛口ながらもやわらかな口当たりが特徴的。どんな食事にもぴったりと寄り添う純米吟醸酒です。どんな料理にもよく合う辛口タイプ。冷酒でお楽しみください。

​2020.05.20

明日をつかむプレミアムグルメマガジンOpen32号発売！

今回のテーマは「新型コロナウイルスに打ち勝つ免疫力」

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九州一円、山口県一部書店、福岡市内コンビニにて取扱中。

​2020.04.18

京の中心部に唯一残る蔵元の4代目、兄は俳優の佐々木蔵之助さん。酒類の企画販売を手掛けるルネサンス・プロジェクトと組んで、純米吟醸酒「洛中酒雷鱗」リキュール「まいこまち」は開発。九州を拠点に飲食店や百貨店で展開する計画。